昨日すみれのラーメンを食ったのですが、
実はすみれにはぜんぜん人が並んでなくて、
変わりに大勢の人が並んでいたのがこの店。

ここの店はメンマとキムチが食い放題のようです。













名古屋コーチン鶏塩　￥950


トッピングにレタスの千切りがのっています。
レタスラーメンってのはありますけど、千切りで使っているのは珍しい。


スープを一口飲んで、麺を食べて、どこかで食ったことある味だなぁと感じました。
思い出すのにちょっと時間がかかりましたが、
中華料理屋で出てくるラーメンの味にそっくり。丸鶏でダシとった清湯系のラーメン。
レタスとか使うあたりもそうなんですが、多分店長さんは中華料理屋さんで
修行した経験があるんじゃないでしょうか。


チャーシューも歯ごたえがありつつも柔らかくて旨い。
一緒に頼んだチャーハンはちょっとしょっぱかったですが・・・、
ラーメンの旨さはいい素材使ってるだけあって納得の味でした。
相当旨かったです。


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http://ramendb.supleks.jp/shop/296

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