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2025/01/15
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【2025/01/15 15:04 】 |
2012/01/12
麗人@五泉

何十年振りの一杯。


ガキの頃、ラーメンといったら地元じゃこの店でした。

その後の店主さんが亡くなり、「味が落ちた」と
みんなから言われるようになっていたのですが、
それでもずーとずーと続けて、今では昼は常に満員御礼。
全盛期の人気を取り戻しつつあるのでは。



人気の店なのですが、中は狭いので、混雑してます。

店の人が相席を進める前に、
隣のテーブルに一人で座っていた婆ちゃんが
勝手にこっちのテーブルに無言で移動してきたりと、
実にハートフルな店になってます。






ラーメン大 ¥500



ほっとする、端麗系の美味しいラーメンです。

ラーメン舌の肥えた今ならよく分かりますが、
煮干、鶏、野菜でとったスープのバランスがすごくいいんですね。


しかし、1つのことを何十年と続けるっていうのはすごいことですよねぇ。
俺には出来んかったなー。

---
http://ramendb.supleks.jp/s/18695.html
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【2012/01/12 18:06 】 | 拉麺 新潟県 五泉市 | コメント(0) | トラックバック()
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