今年15杯目は、初川崎に初なんつッ亭です。















らーめん　￥700


しまった、味玉忘れた。


スープは予想以上にマイルドで濃厚だとは感じないギリギリの線。
黒マー油を使ったラーメンっていうのは今はもう珍しくは無く、
色んな店で食べることが出来ますが、
やっぱり今まで食べたどの店のスープよりも、なんつッ亭のは美味いですね。
流石。

麺は細麺と太麺が選べるんですが、今回はデフォの細麺で。
# といってもそんなに細いとは思いませんが。
でもこれ以上細いとスープを持ち上げすぎたりして
バランスが悪いのかも、なんてなことを思ったり。

チャーシューは厚めのロースが一枚。あまり印象には残らなかったかな。
それよりも麺の太さに合わせた？もやしが良かったです。
口直しにもなるし、麺に絡むと違う食感が口の中で味わえて、
この組み合わせはいいですね。


ずーと行ってみたかった店だったのでそれなりにハードル上がってたと
思うんですけど、そのハードルは軽く越えてました。
惜しむらくは2日酔いだったことでしょうか・・・。

次は本店に行きたいなー。


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http://ramendb.supleks.jp/shop/2779

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