よーるー。












味玉塩らーめん　￥780



何回見ても美しい。
最初のスープを一口飲んだら、あまりの美味さにビックリ。
鶏清湯系に魚粉を加えたスープですが、ものすごい深みが。
最近飲んだスープの中では一番な気が。

低加水の細麺、
トロトロのチャーシュー、
産地に拘った玉子、
太めの柔らかメンマ、
色鮮やかな青菜、
あと海苔、
玉葱の微塵切りとネギ。

まーどれをとっても丁寧に仕上げてるので
コメントするところ色々あるんですが、
今日はちょっとスープにやられちゃいました。
一心不乱に食し、完飲です。


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厚木市王子1-1-21
[営] 11:00～15:00, 18:00～21:00
[休] 月, 第3日

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