壱六、壱七と行って、壱八に行かないわけにはいかんでしょう。
今日調べて分かったんですけど、壱八家は東戸塚と大和にある「半蔵」と同じ系列の店のようです。
だから壱六家と壱七家とはちょっと違うんですね。













醤油らーめん(脂少なめ＋麺硬め)＋中盛り　￥650＋100


脂少なめを頼んだんですが、それをなぜか麺硬めと聞き間違えされ、
「脂少なめです」と訂正したのに、聞き間違えた麺硬めはそのままスルー。


また他の客の注文に対しても、
厨房でスープ作るタイミングで一回間違え、
慌てて作り直してラーメン出したら、
それも間違えていたという離れ業をやってのけました。




食べる前からそんな出来事が立て続けに起きたので、
味に対するハードルが相当下がりました。



スープは昨日の壱七よりは濃厚。
その分臭いもありますが、気にはなりません。
丼の底にザラザラしたのが溜まってますけど、節では無いだろうし、これはなんでしょう・・・？

麺は硬めになってしまいましたが、これで丁度いい。結果オーライです。

具は海苔、ほうれん草とまあまあのレベルですが、チャーシューがちょっと・・・。
家系のあのペラペラのチャーシューってもともとあまり好きでは無いんですが、
ここのは特に旨みも感じられず、チャーシューの存在感が全くといっていいほど無いです。
味玉がデフォルトで半分入っているのは嬉しいですが、
大体家系のラーメンって600円だし、味玉って1つ100円が当たり前だから
別にお得なわけではないんですよね。


うーん・・・、厚木駅前の家系トップは梅家に決定です。


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厚木市旭町1-25-5 全日空ハピネスビル1Ｆ
[営] 11:00～25:00
[休] 無休

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