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2024/05/17 |
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2009/09/08 |
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ぷらり途中下車。
節つけ麺中盛り ￥750 店内に入ると節の香りが。 スープは粘性が結構強いです。 節はよく使われている細かいのではなく、結構荒めです。 チャーシューは薄切りの巻きバラ。 卵は味が若干強め。麺を茹でてる途中でゆで汁の中で一緒に卵を温めてましたが それでも味がボケてない。結構長い間つけダレに漬けてると思われ。 メンマは超太め。でもこれが柔らかくて非常に食べやすい。具の中ではイチバンの出来。 なかなか美味しいと思います。また来てもいいかな。 --- http://ramendb.supleks.jp/shop/16382 PR |
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