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2025/01/15 |
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2011/03/30 |
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下前商店にふられたー。
塩つけ麺 ￥800 春菊とこのチャーシュー、これぞ本丸亭という感じです。 刻み葱がスープ一面に浮いてるのがつけ麺の特徴なんでしょうか。 麺のウェーブの感じも本丸亭なんですが、 麺の幅は普通のラーメンよりも細いんですね。 つけ麺としても珍しいレベルの細さかと思います。 スープはつけ麺だから濃い目。というか塩が強め。 (ミネラルたっぷりの良い)塩を多めに使っているせいだと思うんですが、 若干化学的な味に感じられます。なんか残念。 --- http://ramendb.supleks.jp/shop/2927 PR |
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