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2024/05/17 |
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2014/02/23 |
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久しぶりに。 味噌ラーメン ￥750 具はなぜかレタス。 あとはひき肉、タケノコ、しいたけの微塵切り。 麺は細めのストレート。 塩、醤油で使ってるのと同じものですかね。 さすがに麺を作り変えたりはできないかな。 ただ、その麺に合うようにスープはちゃんと考えてるかな。 濃さや油は抑えつつ、味噌の香りと味はしっかり感じます。 今年も開店記念はするのかな？ 要チェック。 --- http://ramendb.supleks.jp/s/1392.html PR |
【2014/02/23 14:37 】
| 拉麺 神奈川県 横浜市 南区
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