戸塚駅近辺では一、二を争うほどの有名店？

この一杯でしばらくラーメン食えなくなるかも。






特そば＋大盛り　￥940＋100


豚骨＋魚介のダブルスープ。
バランスはいいけどパンチもしっかりとある、美味しいスープだと思います。
脂少なめなのはいいんですが、揚げ葱があるので若干油は足されてる。
苦味も感じちゃうので、揚げ葱はいらないかなぁーと思いました。

チャーシューは脂の部分はとろとろで、肉の部分はホロホロと、
箸で持つのが難しいくらい柔らかい。

メンマは大ぶりの長いのがたくさん入ってます。
味もしっかりとついてて柔らかく、いい仕事してます。

そんで味玉。白身がプヨプヨの半々熟ですが、特筆すべきはその大きさ。
他の店のやつと比べても、2回りくらいデカいんじゃないだろうか。
でも黄身も相当大きいから、Lサイズっていうわけじゃないような気も・・・。


具は美味かった。
というとスープと麺が悪かったように受け取れますが、決してそんなわけではないです。
さすが有名店だなと。


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戸塚区戸塚町4710
[営] 11:30～14:30, 18:00～22:00
[休] 火, 第3月

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