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2024/05/17
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【2024/05/17 17:58 】 |
2010/10/13
麺や太華@戸塚
スタンプラリー3軒目。

尾道ラーメンの店のようです。





中華らーめん大盛り ¥750


尾道系って初めて食べましたが、
岡山系の濃い甘めのスープに加えて、さらに醤油強めです。
確かにしょっぱいんですが、この甘さと脂が多いこともあって
そこまで飲みづらくはない仕上がりになってます。

麺は細めの平麺ストレート。
低加水なんでスープをよく吸って美味いんですが、
なんか悪く言うと冷凍の麺みたいで、何も感じるものが無い。
自家製のようなんですが、実にもったいない。

チャーシューはモモの薄切りが2枚。
脂もなく淡白なんで濃い目の脂の多いこのスープは相性はいいんでしょうが、
モモのチャーシューってどうも食感が好きになれない。

メンマはまあ美味かった。


外観から店が開いてるのかどうかがよく分からんので、
その点が立地の良さを生かしきれてないような気がします。


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横浜市戸塚区戸塚町16-1 トツカーナモール5F
[営] 11:00~21:00
[休] 無休
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【2010/10/13 21:02 】 | 拉麺 神奈川県 横浜市 戸塚区 | コメント(0) | トラックバック()
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