2025/01/15 |
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2006/10/07 |
第3回は地元の鶴ヶ峰。 家から歩いて3分くらいのところにあるんですが、 3年半住んでいて入ったのは今日が初めて。
入って最初に感じたのは、ラー博の支那そばやのような鶏の香りが全然匂ってこないこと。 ちょっと不安。
麺:細麺のせいか湯きりが甘い?あとあんまりほぐれてなかった・・・。 スープ:なんか塩っぽくないね。表面の脂もちょっと固まってるところが・・・。 チャーシュー:美味い。とろける。 味玉:他の店のと比べるとここは固め。完全な半熟ってとこですか。でもここのは卵自体が美味い。 メンマ:でかすぎ。これだとちょっと筋を感じてしまうし、これは良くない気が・・・。
メンマの存在感が強すぎて全体としてはどうかなと・・・。
正直ちょっと期待はずれな一杯でした。 |
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