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2025/01/15 |
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2011/05/06 |
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今年は体をメンテする一年になりそうです。
味玉塩ラーメン＋大盛り ￥850 + 50 麺は細め多加水のストレート。モチモチしてて美味い。 透明感のあるスープは上に乗せてるあぶらかすみたいなやつで コクと深みが一層と出てます。 が、大盛りにしてスープも多くなったせいか、 飲み干すにはちょっと塩味がキツイですね。 無化調なはずなんですが、なんか人工的な味を感じたのは 塩のミネラルのせい？ 炙った薄切りの豚のチャーシューが2切れ 鶏チャーシューが1切れ メンマ 味玉 と、具への手間隙のかけ方は申し分ないっす。(今回は味玉がちょっと柔らかすぎましたかね) 上大岡には少なくともあと2回は来るから、2回はこの店に来るのかな。 --- http://ramendb.supleks.jp/shop/18531 PR |
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