スタンプラリー5軒目。半分ですが、ちょっとペースがイマイチですかね。





塩味玉冷やし＋大盛り　￥850＋100


冷やしっていうと特別な具材やスープを使ったりする店が多いんですが、
流石Shinachiku亭。
チャーシューにメンマにネギ、スープも鶏ベースで
文字通り完全な冷やしラーメンです。


赤く浮いてるのは海老油ですかね。
白い粒々は・・・、米麹？ショッパイけど、こういうもんなのかな。


味はというと、これまた流石の仕上がりで、
塩分、脂分の調整の難しい冷製スープを絶妙に整えてます。
最近では珍しく飲み干してしまいました。


スタンプラリーで食った夏限定ラーメンの中では
今のところ間違い無く一番美味い。
完璧でした。ご馳走様でした。


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http://ramendb.supleks.jp/s/4759.html

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