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2011/07/15

CHABUTON＠横浜

しばらくカウント忘れてましたが今年55杯目。

和風冷やし鶏そば　￥680

ふむ。大根おろし、胡瓜、茗荷、鰹節、で炙った鶏のチャーシューですか。

麺は平打ち。太さ、食感的に稲庭うどんに似てますね。

スープは和風な感じです。

うむ、冷たい蕎麦の麺をラーメンにしたという表現がしっくりくる。

---
http://ramendb.supleks.jp/s/4422.html

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【2011/07/15 22:21 】 | 拉麺　神奈川県　横浜市　西区 | コメント(0) | トラックバック()

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