どうしても期間限定の味噌が食べたかったもんで。














味玉味噌らーめん　￥900


やっぱり中村屋は盛り付けが綺麗だなぁ～。


味噌ラーメンのスープってとかく濃く辛くなりがちですが、
味噌の味をしっかりと感じつつも決して喉がイガイガすることなく、
悪い意味で後を引かないのが流石です。
鶏油が表面に浮いててずっと熱々なのも味噌ラーメンとしてはいいですね。

麺は中細のウェーブ。
普通のラーメンの麺とはタイプをちゃんと変えていて、
腰も強めで味噌にはぴったりです。

チャーシューはありませんが、ゴロゴロとした肉塊が真ん中に。
やっぱり味噌は挽き肉っぽい方が合うからそうしたんでしょうか。



味噌ラーメンとしては美味いんですが、
どっかで食べたことあるような味だな～・・・という印象です。
これが中村屋の味噌ラーメンだ！っていう感じでは無いなぁと。
まあ期間限定で開発されたラーメンなので、これでも別にいいんですけど。


---
http://ramendb.supleks.jp/shop/57

NAME:


COMMENT:

この記事のトラックバックURL