東海・近畿地方ではそれはそれはメジャーなお店。

名古屋エスカ店では「Sugakiya」ではなく、「寿がきや」という名前で暖簾がかけてありました。

でも丼には「寿賀喜屋」。統一すればいいのに。。。






白ラーメン＋替え玉　￥500+150


とんこつ＆鰹ですか？でも魚粉も入ってるかな。

麺、スープ、具ともによくまとまってる感じ。
チェーン展開だとこのレベルが限界なのでしょう。


量的にちょっと物足りなかったので替え玉を頼んだら、ラーメンダレがついてきました。
ちょっと味見。
とんこつ＋塩＋あとなんか魚系の旨味が入ってるような・・・。


スガキヤのラーメンは初めて食べましたが、中々満足。


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http://ramendb.supleks.jp/shop/5802