久しぶりに町田。














わんたん麺＋味玉　￥880+100



白河ラーメンは僕の中でのどストライクです。
見た目も美しすぎる。もう食べなくても美味しいのが伝わってきます。


幅広で太い存在感のある最近では珍しい手打ちの麺。
これがスープとよく絡むんです。
そのスープは豚と鶏でとった一般的な、昔懐かしい感じの味なんですけど、
深みがあって、飲むとなんかホッとします。
こういう美味いスープは飲んだあとの余韻が楽しめるのでいいですね。

チャーシューも形は普通の巻きバラなんですが、
めっちゃジューシューで柔らかくて、文句のつけようがありません。
券売機の一番左上って普通一押しのメニューを置くもんだと思うんですけど、
ここはチャーシュー麺になってたんですよね。納得しました。

あと具で地味ーに嬉しいのはほうれん草ですね。
最近その辺の醤油ラーメンとかって青物が無かったりしますけど、
やっぱりあるとないとじゃ色味が違いますよね。


スープまで完飲すると、”一BAN”っていう文字が出てきます。
こういうのも何気にちょっと嬉しいですよね。


今度はぜひ限定のにぼにぼらーめんとか食べてみたいですね。
ここも再訪候補になりました。

しかし町田はレベルたけーなー・・・。


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http://ramendb.supleks.jp/shop/4349

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