去年を上回るハイペースで今年5杯目。



この店、僕の家から歩いて1分くらいのところにあるのですが、
訪れたのは今回が2回目。
ちなみに昔の記事を見てみたら、最初に来たのはもう3年以上前でした。


地元民ほど行かない　＋　以前食ったときあまり美味しくなかった
っていうので避けてたところあったんですけど、意を決して今日再訪。













醤油らーめん大盛り＋味玉　￥800+100




麺は多加水でエッジなしの丸い中細ストレート。
大盛りを頼んだのですが、麺の腰は最後まで持ってました。
美味しいです。


スープは醤油の味と香りが強く出てますね。生醤油使ってんのかな。
でも出汁は鶏の旨み、深みよりも魚介の方が強い気がします。
支那そばやってこんなバランスでしたっけ？
まあ僕の記憶なんでアテにはなりませんが。


具のチャーシューは文句なく、
前回はダメダメだったメンマも今回はバッチリの出来でした。
玉子は一般的な味玉としては堅めに仕上がってますね。
黄身の外側が完全に火が通っていて中心がトロリとしている、
ゆで卵としては半熟の状態です。




・・・すんげー久しぶりに食ったけど、悪いところないですよ？
腕上げた？
舌肥えた？



よくわからんけど、なんか損した気分。

そう考えると、ラーメン屋って最初に行った時の一杯ってすごく大事ですよねぇ・・・。


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http://ramendb.supleks.jp/s/4817.html

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