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2025/01/15
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【2025/01/15 20:22 】 |
2010/03/11
○屋製麺店@本厚木
久っしぶりに。


9c033863.JPG









味玉塩らーめん+大盛り ¥780+100



頼んだ後、そういや財布に札が無かったことに気づきました。
500円玉が2枚あったのでなんとか事無きをえましたが、
あわや無銭飲食になるとこだった。汗


それにしても美しいですねぇ。

鶏+魚介系がバランスよく配合された、澄みきったスープ。
スープだけで言ったら、麺や食堂のよりも美味いかもしれない。

麺は丸みのある細めストレート。レベル的には高いんですが、僕的にはもうちょいハリが欲しい。

チャーシューは厚めでトロトロの仕上がり、でも側はしっかりとした歯ごたえがあり。
青物は鮮やかな緑なんですけど、ホウレン草でも小松菜でもないし・・・、一体何なんでしょう。
何回来ても何なのか分かりません。
味玉は結構柔らかめの仕上がり。黄身が溶け出るタイプですね。


久しぶりに食べましたが、麺や食堂よりも美味い、と思える箇所は何個かありました。
もうちょっと行きやすい場所にあればいいのになぁ・・・。


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厚木市王子1-1-21
[営] 11:00~15:00, 18:00~21:00
[休] 月, 第3日
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【2010/03/11 21:28 】 | 拉麺 神奈川県 厚木市 | コメント(0) | トラックバック()
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