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2025/01/15
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【2025/01/15 16:01 】 |
2010/03/12
超らぁめん麺や神音@星川
毎年会社でジムのインストラクターさんを招いて
体組成を調べたり、エクササイズをするイベントがあるんですが、
今年も参加してきました。

足の筋肉は若干増えたものの、お腹の脂肪が若干増えたのが気になります。
半年くらい前のダイエットしてた頃ならばもう少し良かったはずなのに。



で、それ終わりで帰りは途中下車の旅。
横浜に来てもう7年くらい経ちますが、星川って一回くらいしか降りたことが無い気がします。



fcef9a05.JPG









塩玉子らぁめん ¥790



豚骨白湯の超濁系と、鶏清湯の超澄系のスープがあるんですが、
超澄系は土・日・月の限定らしいです。
というわけで今回は超濁系。麺は3種類選べるんですが、細麺で。




スープは超濁というわりにはクセも無いし、サラッとしてる方だし飲み易い。

麺は小麦の香りが若干あって美味しいんですが、あまりほぐれてないです。
多分丼が小さすぎなんじゃないでしょうか。

チャーシューはぶ厚めの仕上がりですが、歯を使わなくても噛み切れるほどの柔らかさ。
長時間かけてトロトロにしてるんでしょうが、味は濃すぎず丁度いい感じです。
塩のスープとの相性もバッチリ。

玉子は一目瞭然ですが、半々熟くらいの仕上がりですね。

具にサンチュを使ってるところが珍しいんですが、
なぜサンチュなんか食べてみてもよくわからん。
もっと他にも青物あるだろうに。


振り返るとそんなに悪いところは無いんですが、あまり嵌らなかったですね。
超澄系を今度は試してみよう。


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【2010/03/12 21:42 】 | 拉麺 神奈川県 横浜市 保土ヶ谷区 | コメント(0) | トラックバック()
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