今年10杯目は、厚木でずーと気になってた外観の怪しいこの店。



ラーメンの雑誌なんかはよく見るんですけど、
海老名にある中村屋の店主が事あるごとにこの店を薦めているので、
どんなものなのか試してみたかったんです。

辛さを「一の矢：普通」から「八：地獄」までを選べるんですけど、
ラーメンに辛さは求めていないので一の矢を注文。












味噌らーめん　￥850



スープは白味噌です。焦がしてるわけでもなく米味噌の白さがそのまま出てます。
新潟人の僕としては、米味噌のスープってホッとします。

麺はウェーブが強めの若干幅広の麺。ちょっと柔らかいですが、十分美味しいと思います。

具は一般的に豚肉、もやし、ねぎ、ニラ、木耳。木耳の質がずば抜けてます。
卵は完熟のゆで卵が半分。スライスされているんですが、これはアリですね。
完熟のゆで卵ってそのままかぶりつくと黄身と白身のバランスが悪くて
口の中がモサモサするから。


想像していたより全然美味かったです。
が、ちょっと値段が高いですかねー・・・。
でもまた行ってもいいかなと。


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厚木市中町4-15-5 サンシャイン55ビル1F
[営] 11:00～23:30(土日祝～22:00)
[休] 不定休

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