1時間ほど休憩して・・・

3軒目は本丸亭です。

待ってる間、帯広ナンバーの車が駐車場の場所を
聞いていました。
北海道から食べに来てるとはおどろき。






本丸塩らぁ麺　￥800


本丸亭といえば、
太さの違う2種類のウェーブがかかった麺、
滋味ある鶏ベースの塩スープ、
脂と肉汁が表面にじわっと浮き出てる綺麗な巻きバラのチャーシュー、
口直し＋アクセントにもなる春菊。
ですね。


特に春菊を具につかうという発想と、
チャーシューの完成度は素晴らしいと思います。

ごーちでーしたー。

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http://ramendb.supleks.jp/s/1238.html

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