3ヶ月に一度の歯のメンテ後。







青唐辛痛麺　￥750


前に来たときは気づかなかったんですけど、牛骨なんですね。

昔食べた牛骨ラーメンの匂いがちょっときつくて、
牛骨ってどーも敬遠してたんですが、
ここのは匂いや臭みは全くなくて、透明感のある仕上がりになってる。

きざんだ青唐がまたいい清涼感を出してくれます。

一押しだけあってさすがに美味かったです。


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http://ramendb.supleks.jp/s/64570.html

二度めまして。





濃厚鶏骨醤油らーめん＋鶏のたたき丼的な。　￥780＋200


かなり粘度の高い濃厚なスープ。
鶏ハム、メンマもおされに仕上がってます。


今日気づいたんですけど、
俺鶏白湯あんまり好きじゃないかも。(笑)


やっぱり鶏は清湯仕上げだな。


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http://ramendb.supleks.jp/s/70887.html

なんかとある記事を見て。

目立たないところにひっそりとありますねー。






塩ラーメン　￥700


ちょっと塩が尖ってますけど、
透き通った綺麗なスープは旨みもあっていいですね。

麺は黄色味の強い細麺。
食感がいいですね。

あとはとろとろのチャーシューと穂先メンマ。


27:00まで営業してるみたいですが、
いかんせん立地がなぁ・・・。


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http://ramendb.supleks.jp/s/64570.html

元町チャーミングセールっていうのがこの時期やってましてね。
まあ、そんなめぼしいものはないんですけど、
せっかくですからちょっとのぞいてみようかなと。



で、前からずーーーとずーーーと行きたかったこの店にも
寄ってみようと。






ラーメン　￥630


店主一人が休み無く動いてます。
思ってたよりは広く、小奇麗な店。


肝心のラーメンはレトロな感じが漂う見た目ですが、
芯のある極細のストレート麺、
醤油の良い香りがちゃんと残りつつ、バランスとれた丸みのあるスープ、
中華料理屋じゃおなじみの表面ピンクのチャーシュー、
と一つ一つが昇華されたものになってます。

久しぶりに完飲。


いや、美味かったんだけど、
違った意味で万人受けしない一杯だなと思いました。
ふつーのラーメンじゃん、って感じる人もいるんじゃないかな、と。


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http://ramendb.supleks.jp/s/11665.html

1月ももう下旬。






魂のラーメン＋メンマ　￥750＋サービス


さみしくなるのー。


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http://ramendb.supleks.jp/s/7401.html

寒い→味噌ラーメンの発想。







味噌ラーメン大盛り＋味玉　￥900＋100

うまいんだけど、やっぱりコスパが気になるところ。


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http://ramendb.supleks.jp/s/53282.html

本日も歯のメンテの後、食事。

うろうろ歩いて結局R&Bにしようと思ったら、
隣にラーメン屋の看板が。
見た目美味そう。
突撃。






濃厚鶏白湯らーめん＋味玉　￥780＋100


穂先メンマ、鶏チャーシューとつみれなどの豪華な具に
白湯スープと麺がいい感じで完成度の高い一杯。

残念だったのは、丼を温めてないせいか、
スープがちょっとぬるくなってたとこかな。

結構大事なところなんですが、それ以外は特に文句なし。

また来よう。


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http://ramendb.supleks.jp/s/70887.html

久しぶりに。






味噌ラーメン(太麺)＋大盛り＋メンマ　￥750＋100＋サービス


味噌ラーメンってそういや食べてないかも、
って思って注文してみましたが、

今見直してみたら、
最後に食べたのが全く同じ組み合わせのものでした。

記憶力がほんとに悪くなってきた・・・。


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http://ramendb.supleks.jp/s/7401.html

歯をメンテした直後にラーメンという暴挙。







塩ラーメン＋味玉　￥800＋100



細麺、豚骨スープ、キクラゲ、薄切りチャーシュー、
博多ラーメンと見紛うべき感覚。


でもちょっとチャーシューに臭みが感じられるのと、
最後の方の麺がちょっと粉っぽいのがマイナス。


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http://ramendb.supleks.jp/s/19847.html

赤レンガでプロジェクションマッピングをやってます。
明日までですのでお早めに。


ワールドポーターズの中にある、
「せたが屋」で有名な店主の前島さんが手がけてる店です。

まあ、この店も含め「せたが屋」「ひるがお」は出店が多いので
ここにしかない、っていう希少価値はないんですけど。





味玉つけ麺　￥900


王道の魚粉つけ麺。
極太メンマ、ゴロゴロチャーシュー、しっかりとした腰の太麺。
間違いはないです。


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http://ramendb.supleks.jp/s/52140.html