何気に初訪問。
おそらく相鉄沿線では一番有名な店なのでは、
と思うのですが中々機会がなくて。












らーめん中＋味玉　￥750＋100



うん、まごうことなく家系ですが、スープの色が思ってたほど白濁してない。
そしてレンゲを入れた瞬間感じたのは、思ったよりスープがサラサラしてます。
味も豚骨の濃厚さのパンチはなく、むしろタレの塩分の方を強く感じます。

もっと家系家系してると思ってたんですが、こんなライトなスープなんでしょうか？
# ちょうど僕のラーメン作る前に、寸胴にスープを継ぎ足ししてたんですが、
# それで味が薄まったのかな？たまたま？

麺は酒井製麺なんでまあもう言うことはないですね。

ホウレン草は若干多めかも。よきかな。
味玉は表面に味をしっかりつけたタイプです。白身はちょい固め。


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http://ramendb.supleks.jp/shop/2783



横浜で呑気に出来るのも今日が最後のようで。
いやだなぁー、スーツで通勤すんの・・・。

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