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2025/01/15
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【2025/01/15 16:12 】 |
2008/05/02
麺や維新@横浜
今年14杯目。





醤油らーめん(味玉無料) ¥700


前回食べたときも感じていたのですが、
やっぱりこの店、ちゃぶ屋のらーめんの影響をすごく受けてる気がします。
麺、スープ、チャーシューの仕上げ方、使ってる丼まで、どれもすごく似てます。
つい最近CHABUTONのらーめんを食ったから、今回特に感じました。


卵はやっぱり味噌に漬けてる気がしますねー。
黄身のねっとり感は味噌漬けならではのものかと。


今回、スープがとても熱く感じました。油も多くしたような気が?


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http://ramendb.supleks.jp/shop/14836
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【2008/05/02 21:35 】 | 拉麺 神奈川県 横浜市 西区 | コメント(0) | トラックバック()
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