中村屋に行ってみたいと常々言っていた、上司の夢がついに実現。

というわけで今年90杯目。















なめこつけ麺　￥880



限定ってことで。




なめこと魚粉がスープに適度に粘度を与えております。
このスープが麺とは絡みはするんですが、
生憎このツルツル系の麺って僕の好みではなく。。。

つけ麺に必要な腰を出すためなんでしょうが、
もっとこう表面がざらざらしててスープが絡みやすい方が僕は・・・


まあ、これは好みの話なので。



中村屋は洗練され過ぎてるというか上品過ぎなところがあるんですが、
こんなパンチあるやつも出すんですね。


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http://ramendb.supleks.jp/shop/57

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