今年65杯目。














醤油らーめん　￥650



いわゆる長浜系の豚骨らーめん屋なんですが、
マー油使ったラーメンだったり、醤油だったり、つけ麺だったりと
色々と研究をされてメニューを増やしているようで。


タレが濃い目で醤油を結構感じるスープですが、
乳化がよくされててマイルドさも感じます。
飲みやすいが濃厚です。

麺は長浜系なんで細めのストレート。
固さももちろん選べますが、今回は普通で。
まあ普通に美味いんですが、この醤油にはもうちょっと太くてもいいような。

具は僕の好きな太くて柔らかいメンマ。あと香りが強くついたピンク色のチャーシュー。
丁寧な仕事してるのが良く現れてますね。

中々美味かったので機会があればつけ麺いってみたい。
でも、相模原ってやっぱり遠いね・・・。


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http://ramendb.supleks.jp/shop/8533



人生3度目のゴルフバー。
今回は結構良い感じ。
パー3をパーで上がれたのはちょっと嬉しかった。
# まあ大体はダブルパーで強制終了ですが・・・。

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