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2025/01/16
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【2025/01/16 12:11 】 |
2013/04/19
中屋@弘明寺

本日ついに野毛デビューしました。
ホッピー仙人にも会ってきました。

やっぱり野毛はディープだわ。







あぶらそば+大盛り ¥600+100


帰りにふらっと寄れる店なので、敢えて普段は行かないようにしてましたが。
今日はいい感じに酔っ払ってたのでつい。


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http://ramendb.supleks.jp/s/31235.html
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【2013/04/19 23:37 】 | 拉麺 神奈川県 横浜市 南区 | コメント(0)
2013/04/14
鶴一家@横浜

横浜駅に本丸亭が出来たと聞いて
飲んだ帰りに行ってみたら既に閉店。

仕方が無いので、近場の鶴一家。






塩ラーメン ¥850


透明感のある鶏のスープに切れ味ある強めの塩。
細麺がよく合います。
チャーシューは普通の厚さですが、歯ごたえがしっかりしてて
肉の旨みが感じられませす。
メンマも細切りだけど、食感は強く残ってます。







ツレは普通のラーメンをチョイス。with ピース。


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http://ramendb.supleks.jp/s/25815.html

【2013/04/14 16:13 】 | 拉麺 神奈川県 横浜市 神奈川区 | コメント(0)
2013/04/11
鶏源@黄金町





塩ラーメン ¥600


味玉(¥100)は別に出てきました。

おぉ。濃厚な鶏白湯ですね。
目を瞑って飲んだら豚骨スープだと間違えちゃいますね。

麺は細めのゆるっとしたウェーブ。
替玉(¥100)は固めをチョイス。
そしたらほんとに長浜ラーメンみたいな感じになります。

具はシンプルですけど、僕の好きなアオサが入ってるのは嬉しい。


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http://ramendb.supleks.jp/s/59209.html

【2013/04/11 21:47 】 | 拉麺 神奈川県 横浜市 南区 | コメント(0)
2013/04/07
たいめいけん@日本橋

言わずとしれた老舗の洋食屋。


映画「たんぽぽ」にあったオムライスが超有名ですが、

実はラーメンもやってるんです。







ラーメン ¥680


ザ・昭和って感じ、何の抵抗もなく飲めるスープ。
麺はまあ可もなく不可もなくという感じかな。

甘く仕上げたちょっと太めのメンマ、
表面をピンクに仕上げた中華料理屋でよく出るタイプのチャーシュー、
スープに浸ってるのに形が全然崩れない海苔と、
具には相当のこだわりを感じました。


実に良心的な値段だと思いました。
他の洋食ももうちょっと手軽な値段にならんかなぁ、と思うんですがね。


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http://ramendb.supleks.jp/s/1212.html

【2013/04/07 17:15 】 | 拉麺 東京都 中央区 | コメント(0)
2013/04/05
日の出らーめん@日ノ出町

ようやく行くことができました。






味玉剛つけ麺大盛り ¥850


謳ってる通り、
一回では噛み切れないほどの腰の強さの太麺。

つけ汁もこれまた濃厚な魚介系。
でも思ってたよりサラサラしているし、
麺もツルツル系だからそこまで絡みはないかな。

卓上にIH調理器があるので、
冷たくなったら温めることができるのですが、
それに対応するため、容器の底がまっ平らになってるんですね。
だからすごく持ちづらい。
しょうがないといえばしょうがないけど、なんか残念。

具は味玉とキャベツと角切りのチャーシューが2片。
メンマが欲しい。。。


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http://ramendb.supleks.jp/s/10909.html

【2013/04/05 20:58 】 | 拉麺 神奈川県 横浜市 中区 | コメント(0)
2013/04/02
つけめんTETSU@みなとみらい

久々。






ラーメン+味玉 ¥700+サービス


煮干+柚子の組み合わせで濃厚なスープの中に
清涼感を与えてるのですが、
ちょっと苦味が重なるのが気になりました。


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http://ramendb.supleks.jp/s/29756.html

【2013/04/02 22:23 】 | 拉麺 神奈川県 横浜市 西区 | コメント(0)
2013/04/01
一力@上大岡

相棒 X DAYS終わりで。






中華そば ¥600


新年度になりました。


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http://ramendb.supleks.jp/s/5823.html

【2013/04/01 23:43 】 | 拉麺 神奈川県 横浜市 港南区 | コメント(0)
2013/03/24
三三七@川崎

あー、もう4月だなー。







一番だしつけ麺 ¥750


全粒粉の中太麺にサラサラ系の鶏と煮干のスープ。
絡みは薄めですが、スープの脂がちょっと多めなのかな、
濃厚さはちゃんと保ってます。

ただスープが冷めたときに
塩分がちょっとキツめにきますね。

人間の味覚上しょうがないことですが、
ここまで強く感じるのと評価変わってくるかなと思います。
器をアツアツにしとくだけでも回避できると思うんだけどな。
少々残念。

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http://ramendb.supleks.jp/s/24142.html

【2013/03/24 19:16 】 | 拉麺 神奈川県 川崎市 | コメント(3)
2013/03/23
味のほうさく@弘明寺

予告どおり来ました。






味玉醤油ラーメン+中盛り ¥650+100

半額なんで¥375。


甘い醤油のタレが効いたスープを飲むと心がホッとします。

麺、具ともに秀逸。

いやー、この店は潰れないで欲しいです。



帰り、なんか弘明寺の商店街がすごく賑わってるなと思ったら、
どうも今日はさくら祭りとやらで、
大岡側沿いに出店が並んでて、その影響のようで。





今のご時勢でも商店街が賑わう、こういう元気な町もあるんですねぇ。

いいとこだな、弘明寺って。







【2013/03/23 15:38 】 | 拉麺 神奈川県 横浜市 南区 | コメント(0)
2013/03/20
鶴一家@横浜


堰を切ったようにラーメン。
3年ぶりの鶴一家。
今年15杯目。






ラーメン ¥680


完全な家系。

麺は細めのウェーブ強め。スープとの絡みはGoodです。

スープは濃厚が売りのようですが、豚骨自体はそこまで強く感じ無いですね。
タレが濃い目なので醤油の味をしっかり感じます。

家系ではおなじみの具のほうれん草ですが、
ここは量が多いですね。あとクタッとしてるんだけど、食感はシャキシャキです。
これはすごい。


駅近辺の家系ではNo.1という評判も分かる気がします。


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http://ramendb.supleks.jp/s/25815.html

【2013/03/20 15:45 】 | 拉麺 神奈川県 横浜市 神奈川区 | コメント(0)
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