王寺駅で20分間の昼食タイム。
駅に隣接してるビルにSugakiyaが入っていたので
時間も無いし迷うことなく直行。














ラーメン大盛　￥390


大盛りで390円って・・・。どんだけ安いんだ、この店は。


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北葛城郡王寺町久度2-2-1　りーべる王寺東館B1
[営] 11:00～20:00
[休] 無休

この5連休は、静岡～愛知～三重～和歌山～奈良～滋賀～岐阜～愛知って感じで周遊。


で、和歌山でラーメンって言ったらやっぱりこの店。














特製中華そば　￥700


特製はチャーシューの量が多め。


スープの色、匂いの感じは岡山、徳島系のラーメンと同じで
甘め濃い目の醤油に豚骨なんですけど、
この店はそこまで味は強く感じません。
豚骨を長時間火にかけたトロトロの濃厚スープとのことですが、
これが味をマイルドにさせているのでしょう。

麺は細め。豚骨にはよく合います。

大盛りのチャーシューはバラ肉。バラの中でも脂身の多い部分を使ってますが
脂っぽさは感じません。



行列を想定していたので、1時間余裕を見てかつ16時台を狙ったのですが、
想像をはるかに超えており、予定時間をオーバーしてしまいました。
その後に使ったタクシー代がついた分、若干高いラーメンになってしまいました。涙


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http://ramendb.supleks.jp/shop/883

はい。今週は四国に上陸です。






徳島ラーメン＋生卵＋鳴門ワカメ　￥500＋50＋50



徳島ラーメンと言えばやっぱり生卵ですよね。
徳島ラーメンは具(豚肉)をごはんと一緒に食うようで、量が小さいのが特長です。


初めて食べましたが、
麺、スープ自体は家系に近いんですね。特に違和感は感じませんでした。いたって普通。


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徳島市寺島本町東3-8 とくしまCITY6F
[営] 11:00～20:00(土日祝10:30～)
[休] 不定

岡山進出。














らーめん　￥650




岡山らーめんっていうご当地ものらしい。
濃い目の豚骨醤油なんですが、独特の甘みがあります。脂の少ないチャーシューと合います。
創業は昭和20年くらいの、古くからやってる店みたいですが、
麺は昔なつかしといった感じではなく、最近の感じの細めストレート。


古い店なんでなつかし系の味なのかと思ったら、なかなかどうして。


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http://ramendb.supleks.jp/shop/11071

ついに大阪に進出。


雑誌にも取り上げられた、結構有名な店のようです。





味付玉子入和風中華そば　￥800


魚介系スープを売りにしているようで、店内の小物や内装にも魚を模したものが多く使われています。
「魚濃つけ麺」という一品には、「魚が苦手な人はご遠慮ください」という張り紙までありました。
きっと魚がものすごく前面に出てる味なんでしょう。。。




肝心の自分が食べたラーメンはというと・・・

スープはもちろん魚介系。タレも魚醤を使ってるみたいです。
麺は極細の縮れ。
チャーシューは薄いのが１枚で存在感がない佇まいですが、このくらいの方が逆にバランスいいかも。
玉子は半々熟。他の店の半熟よりも更に柔らかい仕上がりです。
キクラゲの千切りがトッピングにあったのと、替え玉ができるっていうのが
博多系のラーメンのノリですね。


洗練されてるラーメンっていう感じでは無かったですが、十分美味しくいただきました。


次に来た時は「魚濃つけ麺」にチャレンジしてみよう。


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http://ramendb.supleks.jp/shop/2380

今年７杯目。




特製らーめん大盛り　￥750



ようやく出張が終わりました～。
帰ると決まったらどんな問題が残っていても帰るもんですね。
理解不能。


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羽島市福寿町浅平3-53
[営] 11:30～26:00
[休] 月

今年６杯目～。




特製らーめん大盛り　￥やっぱり忘れた。



案の定延長が決定しました。
出張なんてそんなもんだ。


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羽島市福寿町浅平3-53
[営] 11:30～26:00
[休] 月

今年５杯目は、天丼屋で頼んだラーメンです。


空天丼というのは、天ぷらにつゆをつけない、
いわゆる「空」という意味だそうです。
味付けは、塩か醤油かを選ぶことができ、
下のご飯も菜飯かごま飯かを選ぶことが出来ます。

上天丼は、丸ごと１匹有頭の海老がついていて830円。
安い！
そして美味い！
と今のところ食べた人はすべて満足しているというほどの一品です。


そんなすばらしい天丼屋にラーメンのメニューがあるので、
頼まずにはいられません。



あさりらーめん醤油味セット　￥1050

麺は冷凍の麺でした。味はまあまあ。
まぁ、天丼屋で出るラーメンなんてやっぱりこんなもんですよね。
天丼が美味ければ何の問題もないわけですし。

一緒に出てきた鶏のから揚げが美味かった。さすが揚げ物屋です。


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羽島市福寿町浅平3-7
[営] 11:30～14:00, 17:30～21:30
[休] 火

昨日すみれのラーメンを食ったのですが、
実はすみれにはぜんぜん人が並んでなくて、
変わりに大勢の人が並んでいたのがこの店。

ここの店はメンマとキムチが食い放題のようです。













名古屋コーチン鶏塩　￥950


トッピングにレタスの千切りがのっています。
レタスラーメンってのはありますけど、千切りで使っているのは珍しい。


スープを一口飲んで、麺を食べて、どこかで食ったことある味だなぁと感じました。
思い出すのにちょっと時間がかかりましたが、
中華料理屋で出てくるラーメンの味にそっくり。丸鶏でダシとった清湯系のラーメン。
レタスとか使うあたりもそうなんですが、多分店長さんは中華料理屋さんで
修行した経験があるんじゃないでしょうか。


チャーシューも歯ごたえがありつつも柔らかくて旨い。
一緒に頼んだチャーハンはちょっとしょっぱかったですが・・・、
ラーメンの旨さはいい素材使ってるだけあって納得の味でした。
相当旨かったです。


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http://ramendb.supleks.jp/shop/296

3連休1日目。
帰るという体で小旅行。

ですが大雪に見舞われました。


名古屋に行って、雪化粧の名古屋城を見た後、新幹線に乗って京都へ。


晩飯はご飯を食いたいなー、と駅のレストラン街を見ていたら、
なんと「すみれ」を発見。


新横のラー博に入っていたときは食べる機会に恵まれず残念だったのですが、
まさかこんなところで巡り合うとは。















すみれセット　￥1200


うまーーーい！
冷えた体にはやっぱり熱いラーメンが最高ですなぁ。。。
すみれのラーメンは表面に油（ラード）が浮いていて、
いつまでたっても冷めないように出来ているのですが、
やっぱり、ラーメンはこうあるべきだと思いました。
温度と味ってやっぱり関係してます。


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http://ramendb.supleks.jp/shop/4039