やっほい。





芳醇香味そば醤油＋大盛り　￥750＋100


上品に仕上がった深みのあるスープ、
真空低温で仕上げた鶏と豚のチャーシューと
レベルの高い一杯なのですが、
麺がほぐれておらず、しかもちょっとのび気味。
スープの量も少なくて、バランスが悪い。


大盛りって麺だけが大盛りなのか・・・？
それともちょっと時間経ってから提供してる？

いずれにしても、基本的なところが美味いだけに
非常に残念な一杯でした。
もったいねーなー。


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http://ramendb.supleks.jp/s/60539.html

適度に外出感を感じるのがいい。






つけ麺大盛り　￥700


やはりちょっと〆が弱い。
あと、大盛りだと食べ終わる頃にはつけダレがなくなっちゃうね。


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http://ramendb.supleks.jp/s/60808.html

久しぶりに川崎。





夏限定のつけ麺（名前忘れた）　￥800


王道ベースのつけ汁に、梅肉と山椒の実が入ってます。
やっつけ感がありますが、
つけ汁の濃厚な後味を綺麗に消してくれるので、
重さを感じないまま完食できました。

麺がちゃんと締められていれば言うこと無かったな。


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http://ramendb.supleks.jp/s/60808.html

3連休も最終日。






つけ麺中盛り　￥780


コシはあるものの、つけ麺としてはもうちょっと強くあって欲しいな。
つけ汁はちょっと濃い目。
チャーシューもそうですが、塩分がちょっと強い。

ダシが濃い分にはいいんだけど、味だけが濃いのはちょっと。


川崎も結構制覇したなー。
そろそろ別のところ行ってみようか。


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http://ramendb.supleks.jp/s/32108.html

あー、もう4月だなー。







一番だしつけ麺　￥750


全粒粉の中太麺にサラサラ系の鶏と煮干のスープ。
絡みは薄めですが、スープの脂がちょっと多めなのかな、
濃厚さはちゃんと保ってます。

ただスープが冷めたときに
塩分がちょっとキツめにきますね。

人間の味覚上しょうがないことですが、
ここまで強く感じるのと評価変わってくるかなと思います。
器をアツアツにしとくだけでも回避できると思うんだけどな。
少々残念。

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http://ramendb.supleks.jp/s/24142.html

久しぶりに川崎。

結構有名な店だと思ったんですが、
まさかフードコートの中にあるとは。






芳醇香味そば塩＋味玉　￥750＋100


うぉっ、これも美味い。
鶏油が円やかで甘みをとても感じるスープです。

チャーシューは鶏と豚が1枚ずつ。
レアな仕上がりの豚が超柔らかい！

味玉、メンマ、その他の具もいい仕上がりです。


川崎駅も美味いラーメン屋が多いねー。


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やっと踊る大捜査線FINALを見た。

ん、まあ大団円って感じだったね。

ただ香取慎吾が犯人って時にあれをキーワードにするのは

あの姿をイメージしちゃうから止めた方が良かったんじゃないのかな。







つけ麺　￥700


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今年50杯目。スローペースですなぁ。






らーめん＋大盛り　￥700＋100


スープに目がいきがちだけど、やっぱり麺が美味いと思うんです。


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今年95杯目。
今年も100杯いけるか？







らーめん　￥700


うーん、やっぱり麺とスープ、具のバランスが秀逸です。
濃厚なスープを最後まで重く感じさせずに食べさせるのが
ほんとに凄いと思う。






大変美味しゅうございました。








あっ


間違えた













美味いぜベイビー！






はー・・・

こうしてまた二度と来ないであろう店が増えていくわけです。。。


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今年15杯目は、初川崎に初なんつッ亭です。















らーめん　￥700


しまった、味玉忘れた。


スープは予想以上にマイルドで濃厚だとは感じないギリギリの線。
黒マー油を使ったラーメンっていうのは今はもう珍しくは無く、
色んな店で食べることが出来ますが、
やっぱり今まで食べたどの店のスープよりも、なんつッ亭のは美味いですね。
流石。

麺は細麺と太麺が選べるんですが、今回はデフォの細麺で。
# といってもそんなに細いとは思いませんが。
でもこれ以上細いとスープを持ち上げすぎたりして
バランスが悪いのかも、なんてなことを思ったり。

チャーシューは厚めのロースが一枚。あまり印象には残らなかったかな。
それよりも麺の太さに合わせた？もやしが良かったです。
口直しにもなるし、麺に絡むと違う食感が口の中で味わえて、
この組み合わせはいいですね。


ずーと行ってみたかった店だったのでそれなりにハードル上がってたと
思うんですけど、そのハードルは軽く越えてました。
惜しむらくは2日酔いだったことでしょうか・・・。

次は本店に行きたいなー。


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http://ramendb.supleks.jp/shop/2779