今年60杯目
いや、後輩が・・・












魁つけ麺　￥1030



麺にはチャーシュー2枚、味玉、大量の刻み海苔が。
結構な具が乗ってるんですが、つけ汁の方にも
ゴロゴロとチャーシューが入ってるし、メンマも歯ごたえがあって美味しい。
具の量が多いので、麺はもう1玉増やしても良かったな。

つけ汁はつけ麺にしては濃い方ではなく、そのままでも飲めなくもないほど。
僕みたいに麺と一緒に汁をすすって食べる人は多分ちょうどいいかな。

麺は角麺のストレート。弾力、ツヤ共に申し分無し。美味い。

仕上げはもちろんスープ割り。ここはセルフです。
魚介系の香りと旨みが加わって、メチャメチャ美味くなりました。完飲。


うむ、美味かった。
家の帰り路にこんな美味い店があるっていうのは幸せなことですなー。


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http://ramendb.supleks.jp/shop/7454

何気に初訪問。
おそらく相鉄沿線では一番有名な店なのでは、
と思うのですが中々機会がなくて。












らーめん中＋味玉　￥750＋100



うん、まごうことなく家系ですが、スープの色が思ってたほど白濁してない。
そしてレンゲを入れた瞬間感じたのは、思ったよりスープがサラサラしてます。
味も豚骨の濃厚さのパンチはなく、むしろタレの塩分の方を強く感じます。

もっと家系家系してると思ってたんですが、こんなライトなスープなんでしょうか？
# ちょうど僕のラーメン作る前に、寸胴にスープを継ぎ足ししてたんですが、
# それで味が薄まったのかな？たまたま？

麺は酒井製麺なんでまあもう言うことはないですね。

ホウレン草は若干多めかも。よきかな。
味玉は表面に味をしっかりつけたタイプです。白身はちょい固め。


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http://ramendb.supleks.jp/shop/2783



横浜で呑気に出来るのも今日が最後のようで。
いやだなぁー、スーツで通勤すんの・・・。

毎年会社でジムのインストラクターさんを招いて
体組成を調べたり、エクササイズをするイベントがあるんですが、
今年も参加してきました。

足の筋肉は若干増えたものの、お腹の脂肪が若干増えたのが気になります。
半年くらい前のダイエットしてた頃ならばもう少し良かったはずなのに。



で、それ終わりで帰りは途中下車の旅。
横浜に来てもう7年くらい経ちますが、星川って一回くらいしか降りたことが無い気がします。













塩玉子らぁめん　￥790



豚骨白湯の超濁系と、鶏清湯の超澄系のスープがあるんですが、
超澄系は土・日・月の限定らしいです。
というわけで今回は超濁系。麺は3種類選べるんですが、細麺で。




スープは超濁というわりにはクセも無いし、サラッとしてる方だし飲み易い。

麺は小麦の香りが若干あって美味しいんですが、あまりほぐれてないです。
多分丼が小さすぎなんじゃないでしょうか。

チャーシューはぶ厚めの仕上がりですが、歯を使わなくても噛み切れるほどの柔らかさ。
長時間かけてトロトロにしてるんでしょうが、味は濃すぎず丁度いい感じです。
塩のスープとの相性もバッチリ。

玉子は一目瞭然ですが、半々熟くらいの仕上がりですね。

具にサンチュを使ってるところが珍しいんですが、
なぜサンチュなんか食べてみてもよくわからん。
もっと他にも青物あるだろうに。


振り返るとそんなに悪いところは無いんですが、あまり嵌らなかったですね。
超澄系を今度は試してみよう。


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http://ramendb.supleks.jp/shop/22168

そういや最近ラーメン食ってなかったな。





らーめん大盛り(豚骨醤油)　￥800


スープが豚骨醤油か豚骨味噌か何やかんやと選べるようです。



具はチャーシューと海苔ともやしだけ。青いもんが無い。なんか淋しい・・・。
若干濃い目のスープともちもち系の中太の麺がよく合います。美味い。



トッピングで木耳とかネギとか何やかんやと追加できるみたいですが、
デフォルトにもちょっとは入れてほしいなぁ・・・。
それでこの値段だったら大満足なのに。


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http://ramendb.supleks.jp/shop/6289