漢検の帰りにもう1杯。

ひよし家にふられたので近場のこちらに。












中華そば　￥680



うん、見た感じは普通に綺麗な一杯ですね。
麺は中太のストレートなんですが、予想以上の弾力があってビックリ。
こりゃー久しぶりに美味い麺に出会いました。

スープは魚介を前面にこれでもかというほど出してます。
香りはそこまで感じなかったので、飲んでみてビックリという感じ。
脂もまったくというほど感じないのですごく飲みやすい。
そして何より丼を温めているので、スープがいつまでも冷めない。

具は中太メンマ。味付けは甘め。
チャーシューもなんか普通のとはちょと違う感じです。
何がどう違うかっていうと表現できないんですが、
ジューシーというか肉の味をはっきり感じます。
後は水菜。水菜ってそのまま食うには苦味があるので、
スープに浸して食った方がいいと思います。

(あまり期待をしてなかったからなんですけど)
僕の期待を超えてくれました。いとうれし。


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横浜市港北区日吉2-2-5 ダンディビル1F
[営] 11:00～23:00
[休] 無休

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