今年95杯目。よし、あと5杯。












醤油らーめん特盛り ＋ るーたん　￥750 + 50



具はチャーシュー　＋　青菜　＋　海苔。これだけ見ると家系。
スープは茶褐色で表面に脂が。これだけ見るとやはり家系。
麺は中太ウェーブ。やっぱり家系。

ぽいんですが・・・

食べてみれば全然違うことにお気づきになることでしょう。


この店はとにかく麺が美味いんです。
茹でる前に体重をかけて麺を揉み込んでいて、それでこのウェーブと腰が出てるんでしょうが、
とにかくよくスープを持ち上げます。スープ飲まなくても十分スープの旨みを感じられます。

スープは魚介系。節の量は少なめなんですけど、魚の旨みは十分感じます。
というか動物系をほとんど感じない。
でも超さっぱりという感じでもなく、脂で濃厚な感じも味わえると。
改めてじっくりと飲んでみると、すごいバランス取れたスープだと分かります。

今日の味玉は半々熟。ちょっと柔らかすぎもしれませんが、これで50円っていうのは安い。


いやー・・・、うましです。
相当うましなんですが、余韻がないんですよねぇ。。。


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厚木市寿町3-7-15
[営] 11:00～14:30, 18:00～25:00
[休] 日

ひさーしぶりに。













海老ワンタン塩ラーメン　￥1050



寒くて舌の感覚が変わってるせいなのか、
海老ワンタンだからなのか、
理由は分かりませんが、確実に前に来たときよりスープが美味くなってる。
(というか前はスープの出来が悪かっただけだと思いますが)




芝海老が入ったプリプリの海老ワンタンと、

肉汁が溢れてテッカテカのチャーシューと、

本丸亭名物の春菊。

これをスープに浸して麺と一緒に食べる。最高です。


基本的に1000円を超えるラーメンというのは
どんなに美味しくても(値段の高いので)ラーメンとして認めていないのですが、
ここの店は別です。
千円払うだけの価値はあります。


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厚木市幸町4-10
[営] 11:00～15:00, 18:00～22:00
[休] 火, 第2水



100杯まであと6杯。ペースアップさせれば可能だな。

味玉らーめん　￥780



味噌ラーメンが限定であると聞いたのですが、
残念ながらお目にはかかれませんでした。
まあ、ここは別にそんなの無くても十分満足できるんですけど。

しかし麺が美味い。


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厚木市幸町9-6
[営] 11:00～15:00, 18:00～23:00
[休] 月

らーめん ＋ 野菜畑　￥650 + 100



横浜家系の直系になります。
その辺の家系の店っていうのは豚骨が前面に出てきますが、
ここは味(の濃さ)がガツンと来ます。
これが豚骨臭を感じさせず、飲みやすいスープにしています。
これに生姜酢を加えたらもう完全無欠。
体に悪いと分かっていても、ついつい飲んでしまう・・・。

久しぶりに食べましたが、やっぱり美味かった。
さすがです。


で、改めて気づきましたけど家系って麺短いですよね。
これはなぜなんでしょう？


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厚木市妻田東2-25-11
[営] 11:00～24:00
[休] 月

味玉しおそば　￥830



たまには塩で。
やっぱり僕の中ではここが日本一です。


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厚木市幸町9-6
[営] 11:00～15:00, 18:00～23:00
[休] 月

味噌らーめん大　￥700



スープの色が白い。白味噌仕立てですな。
甘めの味噌に炒めたモヤシ、ねぎ、ニラの香ばしさが最高のアクセントになってます。
そして何より、挽肉が超美味い。
そこらへんの味噌ラーメンにありがちな旨みの無い機械で挽いたような肉ではなく、
包丁で荒めに叩いたような感じで、肉本来の旨みが挽肉に残ってます。こりゃ美味い。


麺の色もそこらへんの味噌ラーメンにありがちなカン水多めの黄色い麺ではなく、
白っぽい普通の醤油ラーメンに使いそうな麺です。
ただ平打ちでウェーブがかかっていて、これがこの味噌ラーメンに超合います。
きっと色々と試行錯誤をかさね、この麺に辿り着いたのでしょう。


腹がものすごく減っていただけなのかもしれませんが、超美味かった。
味噌ラーメンの中では3本の指の中に入りますね。


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厚木市長沼408-1
[営] 11:30～15:00, 18:00～25:00
[休] 無休

今年70杯目。


リーダーが車通勤に戻りました。
なので駅から離れたところにも攻めていけるわけで。












味玉塩そば大盛り　￥800



店内は魚介のいい香りがしてます。

大盛りの丼はなかなかの大きさです。
ちなみに中盛りもあるんですが、大盛りでも中盛りでも＋50円。
自家製麺だからこそこの値段で出来るそうで。


麺はウェーブがよくかかっていてスープをよく持ち上げます。
繊細な塩に合わせているのか、麺そのものは味を主張しないタイプです。
スープは口当たりが易しく、いくらでも飲めます。


この店、ランチタイムはご飯無料らしいんですが、
今日はご飯を炊きすぎて余っていたようで、サービスでご飯をいただきました。

だったら大盛りにしなきゃよかったねぇ～・・・。


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厚木市妻田南2-9-29
[営] 12:00～15:00, 18:00～22:00
[休] 月




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今日の計量。

体重：66.0kg (+0.4kg)
体脂肪率：12.4% (-1.7%)

ついに12%台が出ました。(明日には14, 15%くらいにまた戻ってるんでしょうけどね・・・)
腕は若干太くなってきた気がするんですが、腹の脂肪が落ちませんなー。

今年65杯目。












炙りチャーシューつけ麺中盛り　￥980



炙ったチャーシューがポツーンと1切れ。
なんか若干寂しいのぉ。












スープは豚骨に魚粉。
葱と脂が多め。

そういやつけ麺で豚骨って初めてな気がする。


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厚木市中町2-4-11
[営] 11:00～30:00
[休] 無休


なんだか今週は暗雲が立ち込めております。。。
どーしましょ。

なんか2ヶ月くらい同じことやってる気がする。
正直飽きてきた。














味玉塩らーめん　＋　メンマごはん　￥780 + 250




うーん、美しい。
見た目、味ともに麺や食堂ぶらじるに似てるのでどうしても比較してしまいます。



麺はぶらじるより柔らかめ。
味玉はぶらじるより美味い。
具、スープはほぼ遜色なし。
っていう結論に何回来てもたどり着きます。


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厚木市王子1-1-21
[営] 11:00～15:00, 18:00～21:00
[休] 月, 第3日



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今日の計量。
2回も旅行行ってたりでちょっとサボり気味だったのでちょっと気合を入れなければ。

体重：65.6kg (-0.4kg)
体脂肪率：14.1% (+0.4%)

今日も無性に。












塩らーめん大盛り全部のせ　￥900



普段はしない全部のせをやってみました。


麺とチャーシューが美味いのなんの。


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厚木市寿町3-7-15
[営] 11:00～14:30, 18:00～25:00
[休] 日