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2026/01/17
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【2026/01/17 10:16 】 |
2009/09/21
井出商店@和歌山
この5連休は、静岡~愛知~三重~和歌山~奈良~滋賀~岐阜~愛知って感じで周遊。


で、和歌山でラーメンって言ったらやっぱりこの店。



P1010565.JPG










特製中華そば ¥700


特製はチャーシューの量が多め。


スープの色、匂いの感じは岡山、徳島系のラーメンと同じで
甘め濃い目の醤油に豚骨なんですけど、
この店はそこまで味は強く感じません。
豚骨を長時間火にかけたトロトロの濃厚スープとのことですが、
これが味をマイルドにさせているのでしょう。

麺は細め。豚骨にはよく合います。

大盛りのチャーシューはバラ肉。バラの中でも脂身の多い部分を使ってますが
脂っぽさは感じません。



行列を想定していたので、1時間余裕を見てかつ16時台を狙ったのですが、
想像をはるかに超えており、予定時間をオーバーしてしまいました。
その後に使ったタクシー代がついた分、若干高いラーメンになってしまいました。涙


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http://ramendb.supleks.jp/shop/883
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【2009/09/21 16:52 】 | 拉麺 その他都道府県 | コメント(0) | トラックバック()
2009/09/18
日の出製麺所@本厚木


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味噌らーめん大 ¥700



スープの色が白い。白味噌仕立てですな。
甘めの味噌に炒めたモヤシ、ねぎ、ニラの香ばしさが最高のアクセントになってます。
そして何より、挽肉が超美味い。
そこらへんの味噌ラーメンにありがちな旨みの無い機械で挽いたような肉ではなく、
包丁で荒めに叩いたような感じで、肉本来の旨みが挽肉に残ってます。こりゃ美味い。


麺の色もそこらへんの味噌ラーメンにありがちなカン水多めの黄色い麺ではなく、
白っぽい普通の醤油ラーメンに使いそうな麺です。
ただ平打ちでウェーブがかかっていて、これがこの味噌ラーメンに超合います。
きっと色々と試行錯誤をかさね、この麺に辿り着いたのでしょう。


腹がものすごく減っていただけなのかもしれませんが、超美味かった。
味噌ラーメンの中では3本の指の中に入りますね。


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厚木市長沼408-1
[営] 11:30~15:00, 18:00~25:00
[休] 無休

【2009/09/18 23:31 】 | 拉麺 神奈川県 厚木市 | コメント(0) | トラックバック()
2009/09/16
MUGEN@本厚木
今年70杯目。


リーダーが車通勤に戻りました。
なので駅から離れたところにも攻めていけるわけで。


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味玉塩そば大盛り ¥800



店内は魚介のいい香りがしてます。

大盛りの丼はなかなかの大きさです。
ちなみに中盛りもあるんですが、大盛りでも中盛りでも+50円。
自家製麺だからこそこの値段で出来るそうで。


麺はウェーブがよくかかっていてスープをよく持ち上げます。
繊細な塩に合わせているのか、麺そのものは味を主張しないタイプです。
スープは口当たりが易しく、いくらでも飲めます。


この店、ランチタイムはご飯無料らしいんですが、
今日はご飯を炊きすぎて余っていたようで、サービスでご飯をいただきました。

だったら大盛りにしなきゃよかったねぇ~・・・。


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厚木市妻田南2-9-29
[営] 12:00~15:00, 18:00~22:00
[休] 月




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今日の計量。

体重:66.0kg (+0.4kg)
体脂肪率:12.4% (-1.7%)

ついに12%台が出ました。(明日には14, 15%くらいにまた戻ってるんでしょうけどね・・・)
腕は若干太くなってきた気がするんですが、腹の脂肪が落ちませんなー。

【2009/09/16 20:36 】 | 拉麺 神奈川県 厚木市 | コメント(0) | トラックバック()
2009/09/15
古寿茂@海老名

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味玉鶏白湯らーめん(塩) ¥750




夜7時半過ぎだというのに店の中には客は誰もいません。汗

肝心の味ですが、麺、スープ、具ともに美味しいですが、
これといって全て印象に残らない。

これが300円くらいだったらいいんですけどね。


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http://ramendb.supleks.jp/shop/19596


20世紀少年3部作、とりあえず全部みました。
相変わらず贅沢なキャストの使い方してるなーと。
原作をよくあれだけ再現できたなー、と思います。(特にキャラクターの再現性は高いなと)

でも、これ原作知ってないとやっぱり面白くないと思いますよ。

【2009/09/15 00:39 】 | 拉麺 神奈川県 海老名市 | コメント(0) | トラックバック()
2009/09/08
節のそなた@大和
ぷらり途中下車。



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節つけ麺中盛り ¥750



店内に入ると節の香りが。

スープは粘性が結構強いです。
節はよく使われている細かいのではなく、結構荒めです。
チャーシューは薄切りの巻きバラ。
卵は味が若干強め。麺を茹でてる途中でゆで汁の中で一緒に卵を温めてましたが
それでも味がボケてない。結構長い間つけダレに漬けてると思われ。
メンマは超太め。でもこれが柔らかくて非常に食べやすい。具の中ではイチバンの出来。


なかなか美味しいと思います。また来てもいいかな。


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http://ramendb.supleks.jp/shop/16382

【2009/09/08 21:00 】 | 拉麺 神奈川県 大和市 | コメント(0) | トラックバック()
2009/09/02
清勝丸@海老名
中村屋にふられました。



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濃厚味噌つけ麺特盛り ¥900



そういや最近つけ麺ばっかりだな・・・。



太めウェーブでもっちりしっかりした麺、濃厚でトロみのあるスープ。

つけ麺としてはごくごく王道なんですが、今一つ絡みが弱い。


量は満足なんですが、肝心の味はもう一歩かなー。


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http://ramendb.supleks.jp/shop/19408

【2009/09/02 21:16 】 | 拉麺 神奈川県 海老名市 | コメント(0) | トラックバック()
2009/08/31
浪花節@三ツ境
帰りに途中下車。


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濃厚味噌つけ麺 + 味玉 ¥880 + 100



こういう風に味玉がデフォで半分入ってるラーメンに、
味玉をトッピングで加えてしまうと何だかとても残念な気分になります。




店内に麺のことについて色々と張り紙があるだけあって麺はなかなか。


つけ汁は味噌豚骨。濃厚ですが、若干チープ感が・・・。
具はもやしが多くて、食べ応えはありますが、刻みニンニクは要らないかなー。



二郎系が好きな人は行ってみて損は無いかと。


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横浜市瀬谷区三ツ境6-2
[営] 11:30~16:00, 18:00~22:00 (日, 祝11:30~20:00)
[休] 無休

【2009/08/31 21:04 】 | 拉麺 神奈川県 横浜市 瀬谷区 | コメント(0) | トラックバック()
2009/08/27
だるまのめ@本厚木
今年65杯目。


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炙りチャーシューつけ麺中盛り ¥980



炙ったチャーシューがポツーンと1切れ。
なんか若干寂しいのぉ。


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スープは豚骨に魚粉。
葱と脂が多め。

そういやつけ麺で豚骨って初めてな気がする。


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厚木市中町2-4-11
[営] 11:00~30:00
[休] 無休


なんだか今週は暗雲が立ち込めております。。。
どーしましょ。

【2009/08/27 23:41 】 | 拉麺 神奈川県 厚木市 | コメント(0) | トラックバック()
2009/08/26
○屋製麺店@本厚木
なんか2ヶ月くらい同じことやってる気がする。
正直飽きてきた。




NEC_0125.JPG









味玉塩らーめん + メンマごはん ¥780 + 250




うーん、美しい。
見た目、味ともに麺や食堂ぶらじるに似てるのでどうしても比較してしまいます。



麺はぶらじるより柔らかめ。
味玉はぶらじるより美味い。
具、スープはほぼ遜色なし。
っていう結論に何回来てもたどり着きます。


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厚木市王子1-1-21
[営] 11:00~15:00, 18:00~21:00
[休] 月, 第3日



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今日の計量。
2回も旅行行ってたりでちょっとサボり気味だったのでちょっと気合を入れなければ。

体重:65.6kg (-0.4kg)
体脂肪率:14.1% (+0.4%)

【2009/08/26 21:18 】 | 拉麺 神奈川県 厚木市 | コメント(0) | トラックバック()
2009/08/25
新潟人の夏
この季節、やっぱり甲子園ですよねぇ。



大体皆さん、自分の地元の高校を応援するもんだと思いますが、
僕のふるさと新潟は毎年1回戦2回戦くらいで負けちゃうんですよね。




「あ、もう甲子園始まってたのか」と気づいたときにはすでに負けていたりすることが多く、

「1回戦で負けて遠征費が安く済んでよかったね」なんてな声も上がったりします。





ただぁ!今年はなんと、新潟・日本文理が決勝戦進出を果たしました!
相手は愛知・中京大中京。
ここまで来たらぜひ優勝して欲しい!



というわけで今日は午後からインターネットの甲子園速報に釘付けです。
序盤は一進一退の攻防。
中盤で中京大中京の打線が爆発。一気に6点もの差がついてしまいました。
日本文理も確実に点を返して差を縮めていくんですが、
中京大中京も点を重ねていき、9回表の段階で10-4。
6点の差がついたまま。


その9回表、日本文理の最後の攻撃。
1点も返せないまま2アウトを迎えランナー無の状態。


ほとんどの人間がもう試合が終わったと思ったことでしょう。。。。
ですが、ここから日本文理の猛攻撃が始まります!
毎試合2桁安打の打線にようやく火がつきました!
なんとランナー無しのこの状態から5点を返し、10-9。
1点差まできました。なおも二死一、三塁。
一気にサブイボ全開。




なんでしょう、決勝戦最終回でこの展開。ドラマのようなこの盛り上がり方。
これテレビで見れたら最高だっただろうに・・・。





肝心の試合の方は、二死一、三塁の状態でその後が続かずに試合終了。
日本文理の粘り、夢はあと一歩及ばずでした・・・。



残念な結果でしたが、それよりも残念だったのがこんな面白い試合を
リアルタイムで見れなかったことです。
せめてダイジェストだけでもと、家に帰って熱闘甲子園見ました。


上で書いたような展開を映像で見れて、十分感動できたのですが、
一番印象的だったのが日本文理のメンバーの人達の表情。


「自分達の粘りの野球が出来てよかった」と負けて悔い無しの、実に晴れやかな顔。
「胸を張って新潟に帰れる」とも言ってましたが、ほんとにその通り。
堂々と帰ってもらいたいと思います。


ともあれ、両校の皆様本当にお疲れ様でした。
そして中京大中京のナインの皆様、優勝おめでとうございます。




とまあ、一回り以上年下の人達に心を動かされたこの夏でした。

【2009/08/25 01:33 】 | | コメント(0) | トラックバック()
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