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2025/03/14
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【2025/03/14 00:44 】 |
2010/10/13
麺や太華@戸塚
スタンプラリー3軒目。

尾道ラーメンの店のようです。





中華らーめん大盛り ¥750


尾道系って初めて食べましたが、
岡山系の濃い甘めのスープに加えて、さらに醤油強めです。
確かにしょっぱいんですが、この甘さと脂が多いこともあって
そこまで飲みづらくはない仕上がりになってます。

麺は細めの平麺ストレート。
低加水なんでスープをよく吸って美味いんですが、
なんか悪く言うと冷凍の麺みたいで、何も感じるものが無い。
自家製のようなんですが、実にもったいない。

チャーシューはモモの薄切りが2枚。
脂もなく淡白なんで濃い目の脂の多いこのスープは相性はいいんでしょうが、
モモのチャーシューってどうも食感が好きになれない。

メンマはまあ美味かった。


外観から店が開いてるのかどうかがよく分からんので、
その点が立地の良さを生かしきれてないような気がします。


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横浜市戸塚区戸塚町16-1 トツカーナモール5F
[営] 11:00~21:00
[休] 無休
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【2010/10/13 21:02 】 | 拉麺 神奈川県 横浜市 戸塚区 | コメント(0) | トラックバック()
2010/10/11
めん創桜花@神奈川新町
今年85杯目。
スタンプラリー2軒目です。





特製つけそば ¥900



小麦の旨みがちゃんと感じられる麺。
一見すると量少ないと思ったんですが、なかなかどうして。

つけ汁は魚系と動物系のダブルかな。
酸味も脂も決して強い方ではないので、
休むことなく食べ続けられます。

チャーシューは普通のサイズのやつがつけ汁の中に入っていて、
どかーんと長いやつがもう一つ。
あとは鶏の肉団子もゴロゴロと。
味玉は小ぶりですが仕上がり完璧。

具にボリュームがあったんで、大盛りでも良かったかな。


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横浜市神奈川区浦島町3-1
[営] 11:30~14:30, 17:30~20:00(土日祝11:30~18:00)
[休] 火, 第1月

【2010/10/11 17:31 】 | 拉麺 神奈川県 横浜市 神奈川区 | コメント(0) | トラックバック()
2010/10/11
やまいち@町田




醤油らーめん(大盛り)+味玉 ¥700+100




う、

う、

うまーーーーい!!!!



魚介と鶏のバランスが絶妙なスープです。
旨みは何かが突出してるわけでもなく、味も濃くも薄くもなく、
いくらでも飲み続けられるほど澄んでいて、滋味深い。
体に染みわたります。


これに合わさってるのはパツパツ低加水の麺。


具は箸でスーと切れるほどの柔らかいチャーシューと、
存在感のある食感のメンマと、仕上がりが完璧な味玉。


何もかもが僕のドストライクでした。


やっぱり町田はレベルが高ぇ。


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http://ramendb.supleks.jp/shop/5955

【2010/10/11 00:36 】 | 拉麺 東京都 町田市 | コメント(0) | トラックバック()
2010/10/09
麺や維新@横浜
昼間浜寅行って、めかぶそば大盛り ¥900をいただき。







でなんか、店内に張り紙があって、
横浜のラーメン屋10店回るとオリジナル丼がもらえる企画があるらしくて。




横浜近辺ばかりだし、手軽に行けそうなんでちょっとやってみようかなーと。

で、丁度今日本社に戻る用事があったので、
1軒目は本社のすぐ近くの麺や維新からスタート。






吉備黄金鶏の鶏油ソバ ¥800


夜限定の一杯らしいです。

油そばがあり、具があり、鶏スープがありと。
食べ方は油そば、スープと別々に楽しむもよし、
つけ麺っぽく食うもよしと、まあ何でもありってことですね。

油そばってそういや初めて食った気がしますが、ちょっと微妙ですね。
味は美味しいんですが、肝心の麺は氷で〆られてないからコシの強さは楽しめない。
ゆでた麺をそのまま放置したような、なんかちょと残念な食感です。

というわけでつけ麺風にして食うことにしたんですが、これが美味い!
麺に絡まってるタレとスープが美味く合わさって良い感じ。
麺のびみょ~な食感も全然気にならない。
ミニラーメンって感じですね、こりゃ。

まあ、結局ラーメンは普通に食うのが一番ってことかな~。

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http://ramendb.supleks.jp/shop/14836

【2010/10/09 00:26 】 | 拉麺 神奈川県 横浜市 西区 | コメント(0) | トラックバック()
2010/10/06
百舌鳥@上星川
通勤の電車の中で見慣れぬ店を発見。
きっと僕が日本を離れてた間に出来たんでしょう。


昼は太麺、夜は細麺を出す店のようです。





醤油ラーメン ¥650


華やかさは無いものの、絶対美味いっつーのが見ただけで分かる。
甘く濃い醤油のタレに魚介の香り、旨みが強く出てるスープが合いますねぇ。
鶏の旨みも忘れてしまうほど魚介の印象が強いですね。
鶏油が浮いてていつまでもアツアツです。
超美味い。

麺は低加水のパッツパッツ。
好み。

チャーシューは中華料理屋でよく見る、回りがピンクになってるタイプですね。
ハチミツつけてるやつだ。
と思って食ってみたんですが、仕上がりはラーメン屋のチャーシューになってる。
驚き。

メンマは決して太くはないんですが、歯ごたえがあって、これまた僕の好きなタイプのやつです。
味がわざと薄めなのは狙いかな。


というわけで結構満足の一杯でした。
昼も行ってみよー。


---
http://ramendb.supleks.jp/shop/29917

【2010/10/06 21:24 】 | 拉麺 神奈川県 横浜市 保土ヶ谷区 | コメント(0) | トラックバック()
2010/10/01
浜寅@東戸塚
一昨日壱八家に行く途中に見つけた、なかなか良い感じの店。


調べてみたら横浜の浜虎が出した店みたいです。

昼は蕎麦屋で、夜はラーメン屋。
ちょっと変わった二期作店です。



というわけで昼。





こってり豚蕎麦 ¥900


結構な量ですな。
割と太めの、歯ごたえもあるストレートの蕎麦。
つけ汁は濃厚で、蕎麦屋のつゆの感じを残しつつも、
つけ麺のパンチある感じもありつつで。

決して安くはないですが、蕎麦って割高だったりするから
この量にしてこの値段はお得かなぁとも思いますね。





というわけで昼に満足したので夜も。





コク塩鶏拉麺味玉大盛り ¥880だったかな。



大盛り無料っつーのは嬉しいですな。
太めで腰のある、ゆるいウェーブがかかった麺に、
濃厚なスープがほどよく絡まって、最高。

でそのスープはというと、てっきり鶏白湯系だと思ったんですが、
豚骨メインですか?
あと鶏油も入ってるかな?
あまり見ない組み合わせですが、これ2つ合わさっちゃうとちょっと重いかな。
年のせいもあるんでしょうが、脂がちょっとキツイっすね。
ルイボスティーが口と胃をさっぱり洗い流してくれますが、
これがないと食べ続けるのシンドイかもしれん。

味玉は濃い目に漬かってますが、黄身は半熟ゼリー状で中心だけが液状。
そういや横浜の浜虎もこんな感じだった気がします。
もう一ついうと、確かレンゲもこんな感じだった気がする。


昼・夜ともに満足の一杯でした。
東戸塚のラーメンはここで決まりですな。


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横浜市戸塚区品濃町515-1 ニューシティ東戸塚南の街1-105
[営] 11:00~15:00, 17:00~24:00
[休] 無休

【2010/10/01 23:28 】 | 拉麺 神奈川県 横浜市 戸塚区 | コメント(0) | トラックバック()
2010/09/29
壱八家@東戸塚
今年80杯目はいっぱち。





らーめん+中盛り+茎わかめ ¥650+100+100


麺の太さと同じくらいに切られた茎わかめがいいアクセントになってます。
超久しぶりに家系食ったので、完飲しちゃいました。
ごっつぁんです。


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横浜市戸塚区品濃町515-1-2-106
[営] 11:00~25:00
[休] 無休

【2010/09/29 21:46 】 | 拉麺 神奈川県 横浜市 戸塚区 | コメント(0) | トラックバック()
2010/09/26
魁@和田町
帰国最初の一杯は何食おうかなーと考えていたら、
つけ麺が無性に食いたくなりまして。





味玉つけ麺+1玉追加 ¥880+100


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http://ramendb.supleks.jp/shop/7454

【2010/09/26 14:28 】 | 拉麺 神奈川県 横浜市 保土ヶ谷区 | コメント(0) | トラックバック()
2010/09/25
私なら・・・
「私なら温家宝首相と腹割って話し合えた」 鳩山氏が首相を批判



鳩山由紀夫前首相は25日、沖縄・尖閣諸島(中国名・釣魚島)沖で
中国漁船衝突事件に対する政府対応について
「私だったら事件直後に、この問題をどうすべきか中国の温家宝首相と腹を割って話し合えた」
と述べ、政府の対応を批判した。








トラストミーって言うんだろ?

【2010/09/25 23:56 】 | | コメント(0) | トラックバック()
2010/09/23
Top of the ROCK
NYにせっかく来たからには夜景を見て帰りたいと思っていたので、
最後の週末はちょっと遅くまでマンハッタンに居ました。



目的地はロックフェラーセンター展望台のTop of the ROCK。



ニューヨークの夜景を360°楽しめる、サイコーの場所です。



P1020917_s.jpg










中央左にあるのが、エンパイヤステートビルです。



パンフレットの説明には、


KING KONG WAS HERE


だって。オサレですねぇ。





今日で無事NYの作業も終了。
観たいものは全部見れたし、悔いも未練も全くないまま帰国できそうです。
満足の2ヶ月弱でした。
で~は~。

【2010/09/23 10:10 】 | | コメント(0) | トラックバック()
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